Grâce à son expérience dans la restauration depuis plus de 40 ans, restaurateur à Courchevel depuis plusieurs années, Philibert a innové il y a 20 ans avec la création de sa société LA POELE A PHILIBERT qui propose de la restauration de plats chauds cuisinés sur place avec des recettes gourmandes cuisinées dans des poêles ou des chaudrons géants.
Le but étant de toujours proposer une cuisine généreuse et festive élaborée avec des produits de qualités et menée par des passionnés de la gastronomie